Découvrez notre recette du pain d’épices Léger au Thermomix, un délicieux gâteau au miel, parfumé à la cannelle, le clou de girofle et le gingembre, facile et simple à réaliser chez vous.
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 120 g de lait
- 2 oeufs
- 120 g miel
- 130 g sucre
- pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 3 cuillères à café de mélange d’épice ( Recette ici )
Préparation :
Mettez dans le bol du Thermomix le lait et le miel puis chauffez 2 minutes à 60° à la vitesse 2.
Ajoutez la farine, les épices, le sucre, le sel, les oeufs et la levure puis mélangez 1 minutes à la vitesse 6.
Versez la préparation dans un moule à cake couvert de papier sulfurisé puis enfournez 40 à 45 minutes à 180°C.
