Nous vous proposons la recette du gâteau au chocolat sans cuisson au Thermomix, un savoureux gâteau moelleux à souhait et fondant, au bon goût de chocolat, très facile à faire au thermomix et parfait pour un dessert ou un goûter gourmand.
Ingrédients :
Pour la base:
- 90 g de beurre mou
- 200 g de biscuit au cacao
Pour la crème au chocolat:
- 3 jaunes d’oeufs
- 80 g de sucre
- 120 g de chocolat
- 60 g de maïzena
- 550 g de lait entier
Préparation :
Mettez les biscuits dans le bol puis mixez 10 secondes à la vitesse 8 .
Ajoutez le beurre puis mélangez 20 secondes à la vitesse 4 .
Tapissez le fond d’un moule à charnière avec cette préparation, tassez bien et mettez au frais.
Lavez et séchez le bol du thermomix et mettez le chocolat puis hachez 10 secondes à la vitesse 8, ensuite réservez de côté.
Sans lavez de bol mettez le lait, le sucre, es jaunes d’oeufs et la maïzena puis réglez 7 minutes à 90° à la vitesse 4.
Ensuite ajoutez le chocolat haché et mélangez 20 secondes à la vitesse 4.
Versez dans le moule sur la base de biscuit puis placez au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures.
Démoulez et servez votre gâteau.
