Découvrez notre recette de la crème pâtissière au chocolat avec Thermomix, une savoureuse crème pâtissière, facile à réaliser et parfaite pour garnir vos gâteaux, choux et éclairs.
Ingrédients :
- 1 œuf
- 600 g de lait entier
- 70 g de farine
- 140 g de sucre
- 50 g de cacao en poudre
Préparation :
Mettez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix puis réglez 8 minutes à 80° à la vitesse 4.
Vérifiez la consistance de votre crème puis si nécessaire réglez encore 2 minutes à 80° à la vitesse 3.
Versez dans un saladier filmez-la au contact et placez-la au réfrigérateur jusqu’à son utilisation.
