Découvrez notre recette de Crème de marron maison avec Thermomix, une créme savoureuse aromatisés à la vanille, simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients :
- 600 g de marrons entiers, épluches
- 55 g de sucre vanillé
- 250 g de cassonade
- 260 g d´eau
- 1 cuillère à café rase de vanille en poudre
Préparation :
Mettez dans le bol l’eau, la cassonade, le sucre vanillé et la vanille en poudre, faire chauffer durant 4 minutes à 100°C à la vitesse 2
Ajouter les marrons et cuire 20 minutes à 90°C / sens inverse à la vitesse 1 sans le gobelet.
Mixer 1 minute à la vitesse 10. C’est prêt !
Mettez la crème au frais durant 2h.
