Découvrez notre recette de Poulet à la sauce aux champignons, un savoureux plat léger de poulet nappé d’une sauce crémeuse aux champignons, facile et parfait à faire pour un repas du soir.
Ingrédients :
- 350 g de blanc de poulet
- 1 oignon
- 200 g de champignons
- 60 g de vin blanc
- 250 ml de bouillon
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation :
Epluchez l’oignon et mettez-le dans le bol du Thermomix puis mixez 5 secondes à la vitesse 5. Raclez les parois puis ajoutez l’huile d’olive et programmez 5 minutes à 100° à la vitesse 1.
Emincez les champignons puis coupez le poulet en filets, puis mettez-les dans le bol avec le vin blanc, le bouillon, le sel et le poivre. Programmez 15 minutes à 100° à la vitesse mojitoge en sens inverse et sans gobelet.
