Voici la recette de la tarte au sucre avec Thermomix, une délicieuse tarte briochée sucrée, facile et parfaite à faire pour se régaler au petit déjeuner ou au goûter.
Ingrédients :
- 1 oeuf
- 120 g de lait
- 85 g de beurre
- 230 g de farine
- 60 g de sucre roux
- 1 sachet de levure fraîche
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 40 g de beurre coupé en petit morceaux pour la garniture
Préparation :
Mettez dans le bol le lait, le beurre, le sucre en poudre, et la levure puis chauffez 2 minutes à 37° à la vitesse 1.
Ajoutez la farine, et l’œuf puis réglez 3 minutes en fonction épi.
Versez la pâte dans un moule à tarte, étalez bien puis couvrez et laissez levez 2 heures.
Ensuite déposez les morceaux de beurre et parsemez de sucre roux.
Enfourne pendant 10 à 12 minutes à 240°C.
