Tarte Bounty

Nous vous proposons la recette de la tarte Bounty avec Thermomix, une  délicieuse tarte à la noix de coco et au chocolat, facile et simple à réaliser chez vous.

Ingrédients:

Pour le pâte :

• 260 g de biscuits
• 160 g de beurre
• 25 g de cacao
• 35 g de noix de coco râpée

Pour la garniture:

• 130 g de noix de coco râpée
• 260 g de mascarpone
• 270 g de lait concentré sucré

Pour la couverture:

• 120 ml de crème liquide
• 220 g de chocolat au lait

Préparation :

Dans le bol du thermomix mettez les biscuits puis hachez 7 secondes à la vitesse 7.
Ajoutez le beurre, le cacao et la noix de coco râpée puis réglez 2 minutes à 37° à la vitesse 3.
Versez dans un moule puis tassez bien et placez au frais.
Dans le bol plasez la noix de coco râpeé puis réglez 2 secondes à la vitesse turbo.
Ajoutez le lait concentré puis mélangez 20 secondes à la vitesse 3.
Ensuite ajoutez le mascarpone et mélangez 30 secondes à la vitesse 3.
Versez la préparation coco sur le fond de tarte puis placez au frais.
Lavez et séchez le bol puis mettez le chocolat et hachez 7 secondes à la vitesse 9.
Ajoutez la crème puis réglez 4 minutes à 50° à la vitesse 2.
Recouvrez la tarte de chocolat fondu et lissez puis placez au frais le temps que le chocolat fige.