Nous vous proposons la recette de gâteau aux groseilles au Thermomix. Un délicieux gâteau moelleux à base des groseilles et de la crème d’amandes, facile et simple à réaliser chez vous.
Ingrédients:
Pour la pate:
- 200 g farine
- 80 g beurre mou
- 1 oeuf
- 6 c. à soupe sucre
- 2 c. à café rase levure chimique
- 1 pincée sel
Pour la crème d’amandes:
- 800 g groseilles
- 70 g amande en poudre
- 1 oeuf
- 8 c. à soupe sucre
- 4 c. à soupe crème liquide
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients de la pâte durant 7 minutes, puis étaler grossièrement dans un moule à manuer, laisser la pâte d’une épaisseur d’environ 5 minutes et laisser des bords d’au moins 2 cm
Ajouter les groseilles sur la pâte puis verser le mélanger aux amandes.
Cuisson à 180°C pendant 40 minutes. saupoudrer de sucre glace au moment de servir.
Vous pouvez réaliser cette recette avec du framboise.
