Découvrez notre recette du filets de poisson au Varoma, un délicieux plat de poisson au tomates cerises et à la sauce au vin blanc, facile et simple à réaliser avec le Thermomix.
Ingrédients :
- 5 filets de poisson blanc
- 600 g de tomates cerises
- un petit bouquet de persil
- 1 gousse d’ail
- 650 g d’eau
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 120g de vin blanc
- 4 cuillères à soupe de maïzena
Préparation :
Déposez les filets de poisson légèrement huilé dans le Varoma puis ajoutez la gousse d’ail épluché, les tomates cerise coupées en deux, le persil, ensuite salez et poivrez.
Mettez l’eau dans le bol du thermomix puis ajoutez le vin blanc.
Placez le Varoma puis réglez 30 minutes varoma à la vitesse 1.
A la sonnerie retirez le varoma, ensuite ajoutez la maïzena, le sel et le poivre dans le bol puis réglez 5 minutes à 100°C à la vitesse 1.
Servez les filets de poisson avec les tomates cerises puis arrosez avec la sauce.
