Voici la recette de la confiture de Fraises à l’agar-agar, une confiture maison facile et rapide à réaliser avec le Thermomix.
Ingrédients:
- 800 g de fraises
- 1 cuillère à café d’agar-agar
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 400 g de sucre
Préparation:
Lavez et équeutez les fraises puis placez-les dans le bol du Thermomix avec le sucre. Ensuite ajoutez le jus de citron et programmez 20 minutes, 100° à la vitesse 2. 3 minutes avant la fin ajouter l’agar-agar.
A la sonnerie, versez dans les pots préalablement nettoyés à l’eau chaude puis retournez-les. Laissez la confiture refroidir totalement les remettre la tête en haut.
