Suivez cette méthode et découvrez comment préparer de délicieuses truffes au chocolat et à l’orange au Thermomix. Cette confiserie gourmande est facile à faire pour terminer un bon repas de Noël.
Ingrédients :
- 300 g de chocolat
- 2 cuillères à café d’arôme d’orange
- 2 cuillères à café de zeste d’orange
- 40 g de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de grand Marnier
- 80 g de beurre
- du cacao amer
Préparation :
Mettez le chocolat et le zeste d’orange dans le bol puis mixez 10 secondes à la vitesse 9.
Ajoutez le beurre puis réglez 10 minutes à 50° à la vitesse 2.
Ensuite ajoutez la crème, l’arôme d’orange, le grand Marnier puis mélangez 2 minutes à la vitesse 4.
Versez la préparation dans un saladier puis réservez une heure au réfrigérateur. Façonnez des petites boules avec la préparation puis faites-les enroulez dans le cacao amer.
C’est tout! La préparation de ces truffes au chocolat et à l’orange est assez simple et réussi à tous les coups.
