Suivez la recette pour faire une bonne quiche lorraine sans pâte, facile à préparer avec votre Thermomix, à accompagner par une salade fraîche.
Ingrédients :
- 4 œufs
- 120 g de farine
- 250 g de crème fraîche
- 220 g de lait.
- 120 g de gruyère râpé
- 260 g de lardons allumettes fumés
- Sel, poivre
Préparation :
Commencez par préchauffer le four à 180°.
Dans le bol du Thermomix mettez les oeufs puis mixez 10 secondes à la vitesse 3.
Ajoutez le lait, la crème fraîche, la farine, le sel et poivre puis mélangez 20 secondes à la vitesse 4.
Ensuite ajoutez le fromage râpé et les lardons puis mélangez 10 secondes à la vitesse 3.
Versez le mélange dans le plat préalablement beurré puis enfournez pendant 30 à 35 minutes.
