Voici une autre façon de préparer le calamar, la recette du calamar à la sauce paprika. Délicieuse et simple à faire avec Thermomix, vous pouvez servez cette recette avec du riz ou de la purée de pomme de terre.
Ingrédients :
- 1kg g de calamar congelé ou frais
- 300 g de tomates hachées
- 200 g d’eau
- 250 g d’oignon
- 1 gousse d’ail
- 70 g d’huile d’olive
- 2 cuillères à café de paprika
- Sel et poivre
Préparation :
Coupez l’oignon en 4, puis mettez-le dans le bol du Thermomix, ajoutez l’ail et l’huile et programmez 8 minutes à la température 100°, vitesse cuillère.
Ajoutez dans le bol les tomates, l’eau, le paprika, le sel et le poivre, puis programmez 10 minutes à 100° à la vitesse cuillère.
Ajoutez le calamar ensuite programmez 25 minutes à 100° à la vitesse cuillère.
Servez le calamar à la sauce paprika avec du riz.
