Nous vous présentons la recette des meringues avec Thermomix, très facile à faire et inratable, vous pouvez diminuez un peu le sucre si vous n’aimez pas le goût sucré.
Ingrédients :
- 100 g de blanc d’œuf
- 200 g de sucre glace
- 1 pincée sel
Préparation des meringues avec Thermomix :
Mettez le fouet en place dans le bol du Thermomix, puis mettez-y les blancs d’oeufs et ajoutez le sucre et le sel, ensuite programmez 3 minutes à 50° et à la vitesse 4.
Programmez ensuite 15 minutes à la vitesse 4, puis mettez les meringues sur du papier sulfurisé à l’aide d’une poche.
Faites cuire dans le four préchauffé à 100° pendant une heure, puis laissez refroidir avant de servir .
