Thermomix sert à faire beaucoup de recettes, plat, dessert, pâtissrie… mais ici des boissons. Voici la méthode pour faire de la liqueur de chocolat avec Thermomix.
Ingrédients :
- 150 g de chocolat noir
- 300 ml d’eau
- 400 g de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 20 g de cacao amer
- 400 ml de vodka
Préparation de la liqueur de chocolat avec Thermomix :
Dans le bol du Thermomix mettez le chocolat, puis hachez 10 secondes à la vitesse 10.
Ajoutez ensuite le reste des ingrédients, puis réglez 10 minutes à 90° et à la vitesse 1.
Laissez refroidir quelques minutes, puis ajoutez l’alcool et mixez 5 secondes à la vitesse 3.
Versez la liqueur de chocolat dans une bouteille et placez-la au réfrigérateur.
