Voici un gâteau hybride entre cookies et muffins, mookies avec Thermomix. Une délicieuse recette à base de farine et chocolat qui plaira à toute la famille.
Ingrédients :
- 180 g de farine
- 120 g de pépites de chocolat
- 2 cuillères à soupe de Maïzena
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre roux
- 50 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de levure chimique
- sel
Préparation des mookies avec Thermomix :
Mettez les sucres et le beurre dans le bol du Thermomix et programmez 1 minute à la vitesse 3.
Ajoutez l’œuf et programmez 10 secondes à la vitesse 3, puis ajoutez le sel, la maïzena, la farine et la levure, ensuite programmez 20 secondes à la vitesse 4.
Ajoutez les pépites de chocolat, puis programmez 10 secondes à la vitesse 2.
Mettez la pâte obtenue dans des moules à muffins, puis faites cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
