Voici la méthode pour faire une pâte brisée avec Thermomix, sans effort et garantie réussie à 100%. Cette recette rentre dans différentes préparations de tartes et autres pâtisseries.
Ingrédients :
- 300 g de farine
- 150 g de beurre mou
- 100 g d’eau
- 1 cuillère à café de sel
Préparation de la pâte brisée avec Thermomix :
Mettez dans le bol du Thermomix la farine, le beurre et sel, ensuite mixez 10 secondes vitesse turbo, puis ajoutez l’eau et programmez 1 minute mode épi.
Retirez la pâte du Thermomix, formez une boule, puis enveloppez-la et placez et réfrigérateur pendant 1 heure.
